Er is commotie rondom melk. Het drinken van melk zou een lagere kans geven op hart- en vaatziekten volgens een perspublicatie van de Universiteit van Wageningen, maar dat gesuggereerde verband geeft volgens de gerenommeerde Amerikaanse voedingswetenschapper Walter Willett een extreme verdraaiing en een verkeerde representatie van de feiten. Willett beweert zelfs dat het drinken van te veel melk, 3 glazen per dag of meer schadelijk is, daarmede de oude wijsheid bevestigend, dat overal waar te voor staat niet goed is behalve tevreden. Door de universiteit wordt ontkend dat de zuivelindustrie, die het onderzoek gedeeltelijk financierde, enige invloed op de inhoud heeft gehad. Wel op de presentatie van de resultaten?